Salmón a la Plancha con Ensalada Mediterránea
Cena ligera con omega-3. Salmón jugoso sobre cama de vegetales frescos. Alta proteína, bajo en carbohidratos. Listo en 12 minutos.
Tiempo total
13 min
5p + 8c
Porciones
1
persona
Calorías por porción
350
Proteína por porción
40g
Ingredientes
180 g
Filete de salmón
60 g
Rúcula
80 g
Tomate cherry
60 g
Pepino
20 g
Aceitunas negras
10 ml
Aceite de oliva virgen extra
0.5 unidad
Limón
1 pizca
Sal, pimienta y eneldo
Información Nutricional (por porción)
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Pasos de Preparación
Seca el salmón con papel de cocina. Salpimenta y espolvorea eneldo.
Calienta una sartén a fuego fuerte. Cocina el salmón 3-4 minutos por cada lado.
Mientras, prepara la ensalada: rúcula, tomates cherry cortados, pepino en rodajas y aceitunas.
Aliña con aceite de oliva y zumo de limón.
Sirve el salmón sobre la ensalada y exprime un poco más de limón por encima.
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