Blog de Nutrición

Artículos y Guías

Descubre estrategias de nutrición basadas en ciencia para recomposición corporal, rendimiento deportivo y transformación.

Ayuno Intermitente y Déficit Calórico: Qué Dice la Ciencia en 2026
Ciencia

Ayuno Intermitente y Déficit Calórico: Qué Dice la Ciencia en 2026

El ayuno puede ayudarte a organizar las comidas, pero no sustituye al déficit calórico. Revisamos ensayos y metaanálisis para saber cuándo funciona y para quién no es adecuado.

11/8/26, 0:0013 min de lectura
Cristóbal Gómez Mora
Recomposición Corporal: La Guía Científica Completa de 2026
Recomposición

Recomposición Corporal: La Guía Científica Completa de 2026

Ganar músculo mientras pierdes grasa no es un mito. Te explico la ciencia, los errores más comunes y el plan exacto que uso con mis pacientes para lograrlo.

15/7/26, 0:0014 min de lectura
Cristóbal Gómez Mora
Nutrición para Jiu-Jitsu: El Secreto de los Atletas de Elite
Deportiva

Nutrición para Jiu-Jitsu: El Secreto de los Atletas de Elite

El Jiu-Jitsu exige un enfoque nutricional muy específico. Te cuento qué como mis atletas para rendir más y recuperar mejor.

10/7/26, 0:0015 min de lectura
Cristóbal Gómez Mora
¿Cuánta Proteína Necesitas Realmente? Análisis Científico 2026
Ciencia

¿Cuánta Proteína Necesitas Realmente? Análisis Científico 2026

¿2 gramos por kilo? ¿Más? ¿Menos? La ciencia tiene una respuesta clara. Te la cuento con números y ejemplos prácticos.

5/7/26, 0:0012 min de lectura
Cristóbal Gómez Mora
Ganar Músculo y Perder Grasa Simultáneamente: ¿Es Posible?
Recomposición

Ganar Músculo y Perder Grasa Simultáneamente: ¿Es Posible?

Te han dicho que no se puede ganar músculo mientras pierdes grasa. Te han mentido. Te explico cómo hacerlo con ciencia y resultados reales.

1/7/26, 0:0013 min de lectura
Cristóbal Gómez Mora