
Ayuno Intermitente y Déficit Calórico: Qué Dice la Ciencia en 2026
El ayuno puede ayudarte a organizar las comidas, pero no sustituye al déficit calórico. Revisamos ensayos y metaanálisis para saber cuándo funciona y para quién no es adecuado.
Descubre estrategias de nutrición basadas en ciencia para recomposición corporal, rendimiento deportivo y transformación.

El ayuno puede ayudarte a organizar las comidas, pero no sustituye al déficit calórico. Revisamos ensayos y metaanálisis para saber cuándo funciona y para quién no es adecuado.

Ganar músculo mientras pierdes grasa no es un mito. Te explico la ciencia, los errores más comunes y el plan exacto que uso con mis pacientes para lograrlo.

El Jiu-Jitsu exige un enfoque nutricional muy específico. Te cuento qué como mis atletas para rendir más y recuperar mejor.

¿2 gramos por kilo? ¿Más? ¿Menos? La ciencia tiene una respuesta clara. Te la cuento con números y ejemplos prácticos.

Te han dicho que no se puede ganar músculo mientras pierdes grasa. Te han mentido. Te explico cómo hacerlo con ciencia y resultados reales.