Salmón en Papillote con Verduras
Cena elegante y saludable con Omega-3. Método papillote para un salmón jugoso. Perfecto para días de limpieza y salud digestiva.
Tiempo total
25 min
10p + 15c
Porciones
1
persona
Calorías por porción
320
Proteína por porción
40g
Ingredientes
180 g
Filete de salmón
100 g
Calabacín
80 g
Puerro
100 g
Tomate cherry
0.5 unidad
Limón
5 g
Eneldo fresco
8 ml
Aceite de oliva extra virgen
1 pizca
Sal y pimienta
Información Nutricional (por porción)
Planes compatibles
Pasos de Preparación
Precalienta el horno a 200°C. Corta el calabacín y puerro en juliana fina.
Coloca un cuadrado de papel aluminio o pergamino (30x30 cm).
Dispón las verduras en el centro. Coloca el salmón sobre ellas.
Rocía con aceite de oliva, jugo de limón, eneldo, sal y pimienta.
Dobla el papel formando un paquete hermético. Coloca en una bandeja.
Hornea durante 15 minutos. El vapor cocerá perfectamente el salmón.
Abre con cuidado (¡sale vapor!) y transfiere a un plato con su jugo.
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