Ensalada de Pasta Fría Proteica
Pasta fría con atún y verduras crujientes. Plato completo para llevar, perfecto para tupper de trabajo o playa. Servir bien fría.
Tiempo total
20 min
10p + 10c
Porciones
2
personas
Calorías por porción
380
Proteína por porción
30g
Ingredientes
120 g
Pasta integral (fusilli o penne)
160 g
Atún en conserva al natural
100 g
Tomate cherry
60 g
Maíz dulce
80 g
Pepino
30 g
Aceitunas negras
15 ml
Aceite de oliva
10 ml
Vinagre de manzana
1 pizca
Orégano y albahaca
1 pizca
Sal y pimienta
Información Nutricional (por porción)
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Pasos de Preparación
Cuece la pasta al dente según instrucciones. Escurre y enfría bajo agua fría.
Escurre el atún y desmenúzalo con un tenedor.
Corta los tomates cherry por la mitad, el pepino en dados y las aceitunas en rodajas.
En un bol grande, mezcla la pasta fría con el atún y todas las verduras.
Prepara la vinagreta: aceite, vinagre, orégano, albahaca, sal y pimienta.
Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla bien.
Refrigera al menos 30 minutos antes de servir. Mejor si reposa 1-2 horas.
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