Ensalada Griega con Pollo a la Plancha
La ensalada mediterránea por excelencia con proteína extra. Fresca, saciante y lista en 15 minutos. Ideal para cenas de verano.
Tiempo total
18 min
10p + 8c
Porciones
1
persona
Calorías por porción
380
Proteína por porción
45g
Ingredientes
180 g
Pechuga de pollo
120 g
Tomate maduro
100 g
Pepino
40 g
Queso feta
30 g
Aceitunas kalamata
30 g
Cebolla roja
1 cucharadita
Orégano seco
10 ml
Aceite de oliva virgen extra
0.5 unidad
Limón
1 pizca
Sal y pimienta
Información Nutricional (por porción)
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Pasos de Preparación
Salpimenta la pechuga de pollo y espolvorea con orégano.
Cocínala a la plancha 4 minutos por cada lado hasta que esté dorada y jugosa.
Mientras, corta el tomate en gajos, el pepino en rodajas y la cebolla en aros finos.
Monta la ensalada en un plato grande: tomate, pepino, cebolla y aceitunas.
Desmenuza el queso feta por encima.
Corta el pollo en láminas y colócalo sobre la ensalada.
Aliña con aceite de oliva, zumo de limón, sal y un toque más de orégano.
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